Être enceinte et
rester végétarienne : c'est possible !
Par www.mere-nature.com
Vous avez choisi d'être végétarienne par goût (ou dégoût) ou par conviction
personnelle, et vous ne souhaitez pas faire exception sous la prétexte
d'attendre un enfant, et ce malgré les diverses pression qui peuvent se faire
autour de vous. Heureusement, être végétarienne et enceinte est loin d'être
incompatible !
Le fait d'être enceinte implique avant toute chose, non pas de manger plus
(quoi que les fringales sont fréquentes) mais surtout de manger mieux. Or, il
arrive parfois que l'on soit végétarienne depuis peu et que l'on ne se soit pas
suffisamment renseigné sur les aliments qui permettent de couvrir nos besoins
nutritionnel. Nombreux sont les végétarien(nes) qui doivent abandonner ce régime
parce qu'ils/elles ont développé des carences.
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Les précautions à
prendre quand on attend un enfant |
La première des précautions est donc de bien connaître le régime végétarien
pour qu'il soit équilibré et qu'il n'aboutisse pas à des carences, que l'on soit
enceinte ou pas.
La deuxième précaution va de pair avec la première : lorsque vous informez le
personnel soignant qui vous suit lors de votre grossesse de votre régime
végétarien, n'hésitez surtout pas à demander plus de renseignements sur les
aliments qu'il faut que vous mangiez pour ne pas perdre trop d'énergie (on vous
prescrira peut-être du fer en complément). En effet, lorsque vous dites que vous
êtes végétarienne, les gens pensent que vous connaissez parfaitement ce régime
et qu'il n'ont rien à vous apprendre : or ce n'est pas forcément le cas !
Dans le cas où vous mangez encore du poisson, votre régime est pratiquement
comme celui d'une non-végétarienne et les précautions à prendre sont les mêmes
que pour madame tout-le-monde qui attend un enfant.
Si vous ne mangez pas de poisson, il faut alors compenser en mangeant des
oeufs, sous toutes leur formes. 2 oeufs apportent autant de fer d'un steak haché
de 100g (et 170 kcal), ils couvrent 20% des besoins de la femme enceinte en
vitamine D (pour la construction osseuse du foetus) et 50% des apports
nutritionnels conseilles en Vitamine A (pour la croissance du foetus). Enfin,
les protéines y sont légion, ainsi que les acides aminés essentiels pour une
bonne synthèse des tissus du bébé.(*)
Autre précaution très importante : autant que possible, il faut privilégier
les oeufs et les produits laitiers issus de l'agriculture biologique. En effet,
ils seront préservés des antibiotiques dont on gave les vaches et les poules, et
ne seront pas porteurs d'autres "alicaments" (ou de farines animales...) dont le
foetus se passe très bien !
Être végétarienne implique aussi que l'on mange beaucoup de légumes et de
fruits. S'il sont bio, tant mieux, sinon, mieux vaut bien les laver sous l'eau
afin d'ôter les pesticides et autres produits chimiques dont ils sont
badigeonnés. Cette précautions sera d'autant plus utile si vous n'êtes pas
immunisée contre la toxoplasmose. (Méfiez-vous de la salade à ce sujet ! Deux
lavages valent mieux qu'un !)
Dernière précaution, rassurez votre entourage : les bébés de femmes
végétariennes ne sont pas carencés si l'on fait attention, et ils n'ont rien,
absolument rien de différents des autres bébés. Quoique, ils se pourraient même
qu'ils soient en meilleure santé...mais on n'est pas obligé de le dire
(laissons-les découvrir d'eux-mêmes !)
(*) Source : www.oeufs-asso.com
